1、高速离心机
2、有罩壳专用无塞浆渣泵3、洗豆机
4、提升机5、泡豆机
6、板式冷热交换机7、加温槽(固化、巴氏杀菌)
豆制品的种类很多,所有的豆制品的种类几乎都用的着以上机器生产豆制品要有纯化水制备设备,有浸泡黄豆的池子,要有磨浆机,要有泵泵浆,要有锅炉供汽,要有煮浆桶(锅),要有点浆桶,搅拌机
(1)生产干豆腐 要有干豆腐机器,压机,晾凉架子,运输小车(2)生产豆浆要配制桶,匀质机,快速冷却设备,包装机
(3)生产豆腐干 要压机模框 要煮干锅(4)生产素鸡 要煮桶或者锅 包装机
(5)生产臭豆腐 只需要发酵桶 浸泡桶(6)生产百叶 要 布 压机 晾架
(7)生产其他卤制品的话要配制桶 煮锅 压机生产工具要清洗消毒,需要清洗机,煮锅
生产人员的衣服要洗涤 需要专用的洗衣机 及消毒设备豆制品是容易腐坏变质的,需要冷藏库和冷冻库,部分产品需要真空包装机
:豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品
大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史
同时也是最早研发生产豆制品的国家几千年来,中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品,如豆腐,豆腐丝,腐乳,豆浆,豆豉,酱油,豆芽,豆肠,豆筋,豆鱼,羊肚丝,猫耳,素鸡翅,大豆耳等
全自动豆腐生产设备多少钱一台?
豆腐主要就是生产大豆腐
还有干豆腐就可以了 机器都是一套的需要以下设备:
1、洗豆子的机器豆腐的口感好坏取决于豆子的洁净程度,所以洗豆机和重要
2、小型干豆腐一体机豆腐机磨浆分离系统由电机、分离式磨浆机、盛浆桶组成;加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成
3、大豆腐一体机配有气动双压成型机,压制成豆腐
设备全采用优质不锈钢制造扩展资料:
豆腐加工工艺:一是冷水冲浆法
可使豆子出腐率提高30%以上先将烧开的豆浆倒入木桶,待豆浆冷却不烫手时,倒入冷水(每5公斤豆子磨的浆倒10公斤冷水),再搅拌均匀
5~10分钟后,往豆浆里一次加入1勺石膏水,加入3次后豆腐即成二是添加碱面法
浸泡豆子时,按豆子与碱面500:2的比例加入碱面,可使部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质点浆时可使产量提高40%
三是先制油后制豆腐法将大豆筛选、洗净后冷榨2次,使每100公斤大豆分离出9~10公斤豆油和80公斤以上的豆饼
然后用豆饼制取豆腐用冷榨豆饼制豆腐不需要磨浆,将每10公斤豆饼对水70公斤,装入桶或缸内浸泡8小时,搅匀后倒入锅内,边加热边搅动,防止豆浆糊锅
豆浆烧开后点浆,将石膏水绕浆缸慢慢点入,直到出现豆腐脑为止参考资料:百度百科-豆腐机
全自动豆腐生产设备价钱在6000-15000元之间,规格品牌不同价格不同选择全自动豆腐机器的注意点:
随着科技的发展以及豆制品加工的需要,豆腐的生产,从原来的纯手工制作改变为采用高技术的自动化的全自动豆腐机器来生产,市场上的小型豆腐机器种类非常多一、选择小型全自动豆腐机器时,一定要看是不是生产厂家,条件允许的情况下,应进行实地考察,厂家的实力决定豆制品设备的专业度
二、看全自动豆腐机厂家生产的豆腐机是不是有多家客户实地使用的现场,可以实地考察,有那么客户在实地使用着而且做得很好,在一定程度上能反应出豆腐机器设备的性能与品质三、深入了解大型豆腐机器的生产工艺与技术,看设备是不是自动化程度高,操作是不是简单高效,效率决定产量,不可不察
四、看全自动豆腐机器做出来的豆制品质量、味道、口感怎么样?这些是决定市场占有率的核心,如果做出来的产品没有优势,就无法在市场上立足五、根据自己的产量、人工、用电、场地大小等因素,来确定适合自己的小型豆腐机器,价格贵的不一定好,适合自己的才是最好的