轻舞信息网要建好一个茶叶加工厂，茶叶机械设备加工能力的预算，机械的选型与配套是一项至关重要的工作
待以后再述茶叶的鲜叶经采用不同的机械设备和不同的加工工艺制成的干茶种类也不相同
经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成的是红茶经杀青、揉捻、炒干(烘干)制成的是绿茶用不同的机械又可制成不同外形的绿茶，如用扁茶炒制机可做成龙井茶(扁形茶)用眉茶炒制机可做成眉茶(眉形茶)等
所以在机械设备选型配备方面，主要应考虑采用何种适合当地特点的制茶工艺进行选择，做什么茶选什么茶机
因此加工不同形式的是不同的，所以这里就主要介绍绿茶初制时鲜叶平输、立输、过渡平输等茶叶运输机，茶叶杀青机、冷却装置、揉捻机、茶叶烘干机、烘干机出料振动槽、炒干机、圆筛机、风力选别机、滚动匀堆机
这为绿茶初制过程中茶叶的加工设备，至于其他的，其实主要也是这些设备
奶茶小吃店的设备
净水设备:奶茶店做奶茶是必须的
净水器接自来水直接做奶茶净水器的滤芯需要定期更换，以保证奶茶的口感
烧水设备:热饮必备奶茶奶茶店的工作人员每天进店做的第一件事就是打开开水器，水开了就做茶汤
这里推荐使用全自动开水器，可以自动加水，省时省力泡茶保温设备:即泡茶的容器
将茶叶和开水按一定比例浸泡在泡茶容器中，然后将茶汤通过过滤网过滤到保温桶中；保温桶用来保存茶汤茶店可以准备3-4个保温桶存放不同种类的茶汤，最常见的有绿茶、红茶、乌龙茶
这里需要提醒的是，当天用完的茶汤还没有用完，需要扔掉，因为时间长了容易有茶渍，也会影响奶茶的口感制冰设备和冰沙设备:夏天制作冷饮必不可少
制冰前制冰机的水一定要和净水器的水接通，否则会损坏制冰机，影响使用寿命冰沙机是做冰沙饮料的时候用的，用来打碎冰沙
一些多功能的榨汁机也可以用来碎冰摇杯:就是你经常在奶茶店里看到工作人员拿着杯子上下摇晃
雪杯的作用是将牛奶和茶叶充分融合，是制作饮品不可或缺的工具量杯和小电子秤:带刻度的量杯用于测量所需材料和容量，准备奶茶非常方便；小型电子秤，用于精确测量配料的比例，以克为单位，如茶叶、水果、珍珠、椰子等
搅拌棒:一端是叉子，用来叉饮料中需要的水果食材；一端是勺子，用来舀珍珠、布丁、椰子等原料当然是不锈钢的
如今的奶茶店可谓生意火爆，一杯奶茶的平均价格在10-30元，成为每个俊男靓女逛街必备的手持单品，更有一系列一炮而红的网红饮品，更多创业者想开奶茶店了那么，开一家奶茶店都需要什么设备呢？
一、首先是制茶设备净水设备：奶茶店里制作奶茶的必备，净水器通过接上自来水，制作奶茶直接接水
净水器的滤芯需要定期更换，才能保证奶茶的口感开水设备：奶茶做热饮必备，奶茶店的工作人员每天进店的第一件事就是开开水机，等水烧开，就要进行制作茶汤
此处建议使用全自动的开水机，可以自动进水，省时省力冲茶及保温设备：即用来冲茶水的容器，把茶叶和沸水按一定比例泡在冲茶容器里，静置，再将茶汤通过过滤网过滤到保温桶内；保温桶，用来保温茶汤，奶茶店可备3-4个保温桶，用来存放不同种类的茶汤，最常见的是绿茶、红茶和乌龙茶
这里需要提醒的是，当天用完的茶汤没有用完，需要倒掉，因为时间久了容易有茶垢，也会影响奶茶的口感制冰设备和冰沙设备：即做夏日冰凉饮品必备，制冰机的水要接净水器的水，才能制冰，不然会对制冰机有所损，影响制冰机的寿命；冰沙机是做冰沙饮品的时候用，用来打碎冰沙
有一些功能较多的榨汁机也能用来碎冰雪克杯：即你经常在奶茶店里看到工作人员拿在手里上下左右摇晃的杯子
雪克杯的作用是将奶和茶充分融合，这是制作饮料是必不可少的工具量杯和小型电子秤：带刻度的量杯，用来测量所需用料及容量，调制奶茶十分便利；小型电子秤，用来准确测量配料的比例，以克为单位，比如，茶叶、水果、珍珠、椰果等
搅拌棒：一端是叉子，用来叉饮品中需要的水果配料；一端是汤匙，用来舀珍珠、布丁、椰果等原料，当然是选择不锈钢材质的了二、其次是辅助设备
操作台：如果条件，操作台可以做成上面是不锈钢操作台，下面是带冷藏或者冷冻功能的储藏室，可省去买冰柜的钱如果你不是加盟的话，操作台的尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M，高0.8M，可根据店铺大小来定制
电磁炉+平底锅：奶茶店煮配料必备，用来煮奶茶、芋圆、红豆等配料收银机及收银机周边：如小票机、标签打印机、钱箱，选择可以联网的收银系统，可以在后台看到店铺实际收银情况，这是非常方便的
除了奶茶店里必备的设施外，还需要一些日常使用的消耗品，如奶茶杯、封口机、打包带、吸管等等由此可见，奶茶设备是保障一家奶茶店顺利开业的重要前提
所以广大奶茶店主在挑选奶茶设备时要慎重，最好找专业的奶茶设备厂家，这样购买的设备才会有保障
