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肠道健康才是实现生产性能的关键

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肠道健康才是实现生产性能的关键

养殖就是养肠道,肠道健康与否直接关系到畜禽的健康。肠道是畜禽的免疫器官,也是各种营养物质吸收转化的重要场所。如果肠道出现了问题,一切问题就会接踵而来。健康的肠道内有丰富的菌群和粗壮的肠绒毛。各种营养物质进入肠道后,经过肠绒毛吸收到达全身血液循环,满足各个器官的营养需求。但是,如果肠道出现了疾病,肠绒毛遭到了破坏,肠内菌群遭到了破坏,进入肠道的营养物质就不能够被机体很好的吸收利用,这时候机体就会出现生长缓慢,营养缺乏,免疫力下降,很多疾病都会出现。

(饲料、微生物群、黏膜)之间存在的相互作用,并给出了各成分之间的主要影响因素。 有机酸对肠道的作用主要是抑菌和调节代谢作用。 有机酸对肠道菌群的作用

(1)有机酸可以抑制pH值敏感微生物(如肠杆菌科等)的生长,对乳酸菌等有益菌无影响,有机酸可控制断奶应激(以大肠杆菌过度生长和乳酸菌抑制为特征)导致的菌群失调。

(2)酸的种类、剂量以及分析肠段不同,日粮添加酸化剂对断奶仔猪消化道菌群的影响也不同。

(3)剂量≥0.6%的甲酸(盐)能有效减少胃肠道的大肠杆菌数量,对小肠中的微生物菌群变化比下肠段的影响更为明显。

(4)有机酸主要在胃和小肠近端发挥作用,过胃后未解离的有机酸分子不足,抑制了有机酸的抗菌作用,日粮添加有机酸后仅在胃和小肠近端维持较高浓度,在小肠远端和大肠内容物中消失。

(5)日粮添加MCFA(0.3%辛酸C8或0.3%癸酸C10),可以减少断奶仔猪空肠和盲肠中的大肠杆菌数量。

(6)日粮同时添加有机酸和MCFA的混合物时研究结果不同。有的结果表明,同时添加可减少大肠杆菌,增加结肠中的微生物多样性;其他研究表明,同时添加不影响大肠或粪便中的微生物区系。

有机酸对肠道发酵功能的调节作用

(1)甲酸是研究最多的,在某些情况下,添加0.3%-3%甲酸不会改变胃肠道的氨和VFA的生成。其他研究中,甲酸(盐)可增加回肠、盲肠结肠中的乙酸浓度,降低乳酸浓度。这表明宿主肠道菌群的组成发生了变化,微生物发酵调节了更多的养分(如未发酵成乳酸的葡萄糖)或代谢物(如乙酸盐)供宿主使用。

(2)饲喂含甲酸(1%)饲粮的肉鸡空肠隐窝深度比抗生素组更深(266 Vs 186 um)。因此,添加甲酸会同时增加肠绒毛高度和隐窝深度。已经证明短链脂肪酸可以刺激正常隐窝细胞的增殖,促进健康组织的周转和维持。

(3)有机酸可调节胃肠道的微生物菌群,进而调节微生物代谢产物的产生。

(4)不同的有机酸(纯酸或盐、单独或不同组合)和其他因素(例如肠道),产生的代谢产物,特别是VFA都可能不同。

(5)有时,有机酸即使在高剂量使用时也常常无效,这可能是由于有机酸在胃肠道内具有解离的能力。

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