
【早餐系列】
孙大妈快餐技校培训项目:灌汤包、二代
无矾油条、杂粮油条、
汉堡、香卤豆腐脑、水煎包、驴杂汤、水饺、上海
生煎包、谷和豆浆、鸡蛋汤、千里香馄饨、逍遥镇胡辣汤、
披萨、单县羊汤、肉素火烧、红油鸡蛋灌饼、普通煎饼果子、山东杂粮煎饼、夹馅馅饼、烧饼夹肉、营养粥等
早餐培训项目。【汉堡培训内容】1、汉堡和面。2、汉堡的制作。3、多种配菜的制作。4、各种配料的处理与认识。5、汉堡成品的制作。【
汉堡培训时间】一般2-3天就可以掌握,包教会,学会为止,不限制时间,老师手把手教学。汉堡怎么做,孙大妈快餐技校教你汉堡的简单做法。原料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。制作步骤:1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。4.有时可以加入牛肉和番茄酱。【汉堡学习方式】1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资料配方。2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧,调料配比,让学员轻松掌握。【徐水孙大妈快餐技校的服务】1、小吃自己在家做不好,可以来学校免费重学;2、提供小吃原料配方,学员可独立开店;3、26年历史,八家连锁学校,师资雄厚;4、老师手把手教学,包教包会,学会为止;5、随到随学,免费住宿;6、400多种风味小吃,原料讲究,绝密配方,口味独特。