特色兔排做法 徐水孙大妈特色小吃培训

卤兔排是以兔排为主材的制作的菜品。【兔排培训内容】1、兔排的处理；2、兔排的卤制；3、各种小料的学校4、可以搭配卤煮下货一起学习。【兔排培训时间】一般2_3天就可以学会，不限制时间。兔排怎么做呢，徐水孙大妈快餐技校教你家常兔排的做法。1、兔排洗净，卤料准备好。2、将兔排下锅焯水。3、将卤料下炖锅加入适量水煮开。4、将焯过水的兔排下锅卤，调入盐、料酒、老抽。5、盖上锅盖，中小火炖两小时。6、卤好后先不要急着出锅，让兔排在汤汁里多浸会儿再装盘。