轻舞信息网他到实验室进行了如图所示的实验：用酒精灯将烧瓶内的水加热沸腾后，水蒸气从细玻璃管口喷出，在离管口稍远处，可以看到雾状的“白汽”
然后他就把产生的水蒸气喷到冷的玻璃片上，看到有水珠产生同时，小明发现玻璃片的温度升高了；而再把水蒸气喷到加热后的玻璃片上时，却没有发现水珠
⑴ 实验中，在离管口稍远处看到的雾状的“白汽”实际是___________________；是因为喷出的水蒸气发生了_________现象⑵ 从“水蒸气喷到加热后的玻璃片，玻璃片上没有发现水珠；喷到较冷的玻璃片却可发现水珠”这现象，小明同学可以得到一个什么结论？
答：_______________________________________⑶“水蒸气喷到冷玻璃片上不仅会产生水珠，还会使玻璃片的温度升高
”这一实验现象，说明_____________________________；⑷根据上述实验现象，你认为在用多层蒸笼蒸馒头时，先熟的应该位于（ )
A：上层 B：中层 C：下层 D：各层同时答案：（1)雾状小水珠 液化 （2)水蒸气要遇冷放热才能液化成雾状小水珠 （3)液化时会放出热量 （4)A
试题分析：我们是看不到水蒸气的，所以凡是能看到的那就绝不是水蒸气，实验中，在离管口稍远处看到的雾状的“白汽”实际是小水珠，物质由气态到液态发生的变化叫做液化，小水珠就是水蒸气的液化现象，液化要放热，水蒸气要遇冷放热才能液化成雾状小水珠，所以遇到加热后的玻璃片不能发生液化现象，液化过程是要放出热量，所以会使玻璃片的温度升高，在用多层蒸笼蒸馒头时，是利用了热传递传递热量，热量传递给水，水汽化成水蒸气，水蒸气上升，遇到冷的锅盖液化，液化放出热量，自然上层的食物就先熟
