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请问咖啡馆吧台应该怎么设计咖啡厅吧台尺寸咖啡厅吧台装修细节请问咖啡馆吧台应该怎么设计
其实没必要一定照着人家的做，而且星巴克各个店的摆设方式都不一样，要根据你地方的实际大小，光线强弱来设计，要是讲求风水还得和颜色扯上关系，我有开着家西餐厅，建议您应聘个咖啡师傅听听他的建议，做吃的操作间最重要的是做的人做起来顺手才是最重要的，本来我也想自己设计餐厅的，后来才知道自己许多设计倒是得到了美观，但累了员工得不偿失，营业起来很是麻烦，要多听操作者意见，毕竟他们才是专家
咖啡厅吧台尺寸
1、比较常见的吧台尺寸为长1．8m宽＊1．2m高长：70厘米高度为75厘米为宜
2、吧台应具有多少长度才方便使用，一般来说，最小的水槽需长60cm，操作台面60cm，其他则按自己的需要度量即可3、像咖啡厅这样的地方，吧台高度在900－1050mm之间，宽度都是度在500mm这个范围
这样一来选择的酒吧凳子的高度，在市面上都可以买到这是从经营的角度
4、利用角落而筑成的吧台，操作空间至少需要90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品5、台面的深度必须视吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得突出吧台本身，因此台面深度至少要达到40－60cm，这种宽度的吧台下方也比较方便储物
吧台应具有多少长度才方便使用，一般来说，最小的水槽需长60cm，操作台面60cm，其他则按自己的需要度量即可扩展资料：
咖啡店的经营模式大致有4种：1、传统的咖啡馆门市经营：是中国目前最多的经营形态，主要的诉求在于可以营造一份安逸舒适的情境，让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者是一杯午后的下午茶
2、行动式咖啡馆：这是近年新兴起的经营形式，业者只要将一台经过改装的货车搭载着冲泡咖啡的设备，就可以随性开往人多的地方营业，如风景区、游乐区、或者是各式晚会现场的附近3、摊车式咖啡：此类的咖啡经营可说是投资成本晕低的一种模式，对于资金较少的创业族采说是一个可以考虑的经营模式
4、复合式咖啡馆：随着咖啡馆的市场扩大，一些想要经营咖啡馆的业者也会搭配自身的专长来开店，而一些已经开店的业者为了要提升业绩也会结合咖啡一同贩售，如搭配书籍、花卉、家具、美发等咖啡厅吧台装修细节
吧台要注意的：1、内部必须有水龙头和排水管2、台面用深色大理石，高度抛光
3、半自动咖啡机和电动磨豆机摆在侧面4、台面上可以放些漂亮的虹吸壶，冰滴壶，比利时皇家壶，复古磨豆机什么的，但不要过多
5、吧台内部与墙的距离以一米为好6、吧台背后的背景墙要多费心装饰一下，即要能存放器具杯具，又要美观
注意灯光的搭配！7、背景墙的下部要设计成柜子
还有吧台的背景颜色要和咖啡的色调相协调这样看起来才有味道
