轻舞信息网准备材料
分量：8麵團材料：
中筋麵粉 250克鹽 1茶匙
牛奶 60克無鹽牛油（奶油) 30克
雲尼拿油（香草精) 1茶匙黑糖 25克
溫水 50克酵母 3克
檸檬皮 1茶匙蘋果（切薄片)約半個
黑糖 1湯匙肉桂粉 1茶匙
杏仁片 適量蘋果處理：
1.混合已切片的蘋果、黑糖和肉桂粉2.已小火把鍋燒熱，把蘋果片鋪平在鍋上，並煮至蘋果片變軟
（過程中要不時翻動蘋果片，以避免變焦)備用
制作过程1.混合黑糖、溫水和酵母，靜置於室溫至表面佈滿氣泡
2.以小火把無鹽牛油融化3.混合已融化的牛油、牛奶和雲尼拿油
4.混合所有麵團材料，攪拌至成團5.在麵團表面撒上小量麵粉，以避免麵團粘手
6.把麵團揉至柔軟即可揉好的麵團放置於大盤中，以保鮮紙覆蓋，並置於室溫發酵至2倍大
（約1-1.5小時)7.輕輕拍打已發酵的麵團，並揉至柔軟
8.把麵團分成8份，搓至球狀，並靜置於室溫10分鐘9.麵包造型教學（可參考影片)
10.烤爐預熱至200度11.麵團置於室溫發酵至2倍大
（約1小時)12.已200度烤20-25分鐘或至表面金黃
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