轻舞信息网主料：
鸡翅500g辅料：
香菇3个葱2段
姜三片配料：
盐3g料酒20ml
老抽10ml大料1粒
油15ml水600ml
做法：1、 鸡翅洗净，背面切几刀容易入味
2、 香菇切片3、 将切好的葱段和姜片先铺在锅底，然后放入鸡翅和香菇片
4、 放入盐5、 放入料酒
6、 放入老抽7、 放入油
8、 加入水（这里的600ml包括了酱油等液体调料)9、 选择【红烧肉】烹制30分钟即可
10、 出锅黄焖翅汤做法
用料鸡翅根
姜蒜
花雕酒黄豆酱油
醋红糖
盐五香粉
清水做法
1/7 鸡翅根洗净后冷水上锅，煮开，水倒掉不用煮过的翅根浸入冷水中，少许后捞出
2/7 姜切成细丝、蒜切成大粒备用
3/7 花雕酒倒出一小碗黄豆酱油+红糖+醋+盐+五香粉+清水兑成一小碗料汁，拌匀
4/7 热锅凉油，油量要大油温后先把姜丝和蒜瓣炝香
5/7 待油温升高后关小火，放入控干了水份的的鸡翅根把每个鸡翅根都在油中裹一裹
慢慢的煎一下6/7 先将花雕酒倒入一半
到酒香四溢时再将料汁碗全部倒进锅里，大火冲开，开中火7/7 过20分钟后再把那一半花雕酒倒进锅里，这次开小火，盖上锅盖慢慢的焖制
20分钟后，即可
