液体杀菌设备 隧道式工业微波设备

液体杀菌设备 隧道式工业微波设备

微波灭菌有什么优点

1、时间短、速度快常规热力干燥杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从物体表面传至内部。往往需要较长时间，物体内 部才能达到所需的干燥度和杀菌温度。介质由极性分子和非极性分子组成，电磁场作用下，这些极性分子从原来的随机分布状态转向依照电场的极性排列取向。而在高频电磁场作用下，这些取向按交变电磁的频率不断变化，茶花微波烘干设备，这一过程造成分子的运动和相互摩擦从而产生热量。此时交变电场的场能转化为介质内的热能，蔬菜微波烘干设备，使介质温 度不断升高，故微波加热是介质材料自身损耗电场能量而发热。所以微波加热处理时间大大缩短，在一定功率密度强度下，一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果。

2、低温干燥杀菌保持营养成份微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用，相比常规热力干燥、杀菌能在比较低的温度和较短的时 间就能获得所需的干燥、杀菌效果。一般杀菌温度在65—70。C，75—80。C或103—121。C里，时间在3—8分钟，且能保留更多的食品营养成分 和色、香、味、形等风味。

3、节约能源微波电能转换效率高，一般在70%以上。微波是直接对食品进行作用处理，加热箱体本身不被加热，因而不存在额外的热能损耗，所以节能省电，一般可节电30—50%。

4、均匀彻底常 规热力干燥、杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至物料内部。物料内外温度存在温差，内外干燥、杀菌效果 一致性差。为了保持风味，缩短处理时间，往往内部达不到足够温度而影响干燥、杀菌效果。采用提高处理温度可有所改善这一现象，然而这使物品表面的色、香、 味、形等品质下降。微波具有穿透性能，微波烘干设备，表面和内部同时作用，能保证内、外部温度一同达到要求值，所以干燥、杀菌均匀、彻底。

5、便于控制、易实现自动化生产微波食品干燥、杀菌处理设备操作简单，便于控制，没有热惯性，能根据不同食品工艺规范要求进行处理，减少生产操作人员，降低生产成本。

6、设备简单、工艺先进与常规杀菌相比，微波杀菌设备不需要锅炉、管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可，对厂房无特殊要求，投资少，效果好。

7、改善劳动条件、节省占地面积微波设备无高温、无奈热、本身不发热，无热辐射。可大大改善劳动条件，而且设备结构紧凑、节省厂房面积。

 营养口服液是近几年兴起的，若是散装营养口服液可使用微波设备进行杀菌，但杀完菌再装瓶时，会产生二次污染。一般情况下，微波对成品口服液装瓶时进行一次性灭菌即可。

用传统高温灭菌法，若温度太低，便达不到灭菌标准。若温度太高，又会使营养口服液的药效、营养成分、口感等受到影响，且会造成瓶体爆裂，口服液流失。

液体微波杀菌机可对各种液体饮料、营养保健品、调味品等进行杀菌处理。杀菌温度可达80-90℃（可调），每小时可处理液体饮料。处理过的液体食品完全达到卫生和检测部门规定的指标。该设备还可用于酒类老熟和催陈处理。处理量每小时可达。老熟处理的酒类相当于存放六个月，且更加醇香可口、品味显著提高。

　而采用微波技术对口服液进行杀菌，就无需担心以上问题了。比如使用10kw微波杀菌设备，用时2-3分钟，温度70-80度，每小时大概处理量300升（10毫升/瓶）。经微波灭菌后的口服液各项指标均为合格，在室温下放置18个月后，仍全部符合国家卫生标准。此外采用微波杀菌还避免了常规热力杀菌时出现的沉淀现象。

　　微波口服液杀菌设备主要特点有：

　　1.杀菌均匀性好，节能环保省时省工。相比别的杀菌设备，节约时间百分之50，节能省电百分之40。非常符合国家环保要求。

　　2.体积小，占地面积少，杀菌速度快，操作方便。

　　当然，优势多、功能强大的微波杀菌设备应用范围非常广泛，还可对红酒、保健饮料、保健酒、黄酒、葡萄酒、牛奶、果蔬饮料、调味汁饮料、花饮料、茶饮料、蛋白饮料、香醋、酱油、豆浆、营养液等各类液体的杀菌。

液体微波杀菌机可以根据用户的实际情况来设计制造不同规格的液体微波杀菌机，我公司有微波设备试验样机，免费提供现场生产操作，并结合用户产品提供一站式技术服务，欢迎新老朋友前来考察、洽谈。微波口服液杀菌设备生产厂家为您提供贴心服务，保证您在使用我司设备时合用、实用、用起来舒心，我司也可根据您物料含水量大小、产量大小、厂房大小、用电量大小、以及材质要求等来量身定制设备。

微波杀菌现在已经广泛应用于液体食品和营养品等，如乳制品、果蔬汁饮料、酵素、啤酒、调味品、营养口服液等。液体食品容易发生霉变和细菌含量超标现象，微波杀菌具有温度低、速度快的特点，既能杀灭饮料中的各种细菌，又能防止其贮藏过程中的霉变。智能化隧道式液体微波杀菌设备是由科朗特技术研发团队全新研制出的一款专用于——液体介质杀菌的微波杀菌方法，该方法的工作原理是在相对较低的温度下利用微波对液体产品进行杀菌，减少液体产品中热敏性成分的损失，更好的保持液体产品的风味。

微波杀菌技术与传统食品杀菌方式相比已经显示出了相当大的优势，应用也越来越广泛。随着研究的深入，微波杀菌技术在食品工业中的应用一定会越来越广泛，给食品行业带来巨大的发展机遇。