盒饭微波加热机 定制盒饭微波加热机

盒饭微波加热机 定制盒饭微波加热机

在厨房统一加工完成后进行分装，然后通过恒温物流配送到销售地，无需加热就可以直接食用。热链保质期不得过3小时。微波盒饭加热设备使盒饭的温度从35-40度升温到75度(即称热链)

微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的明智选择发展趋势微波盒饭加热设备, 热链盒饭加热设备,菜品加热回温设备,米饭加热熟化设备等等,这种大型微波炉也称快餐加热机，此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化等一系列物化过程而微波加热的目的。其优点是产量高，短短几分钟左右即可温度要求。

广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的选择。

采用流水线生产，盒饭从左边近、右边出，整个盒饭加热只需要2-3分钟，设备为304不锈钢制作，外观整洁漂亮、设备速度、温度、功率可调，盒饭微波加热杀菌设备装有缺料和有料保护装置，可进行自动停机和开机保护。

 作为一家专业的微波设备厂家，我们根据客户的盒饭产量和场地等要求选型，功率在10—200千瓦。适用企业，学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。

盒饭加热设备具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、传输变频调速系统、物料控制系统等。该设备流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好。设备有柜式和隧道式两种，柜式设备也常用来做为微波解冻设备。

微波加热盒饭行业的实际运用

微波盒饭加热设备在盒饭、便当、快餐加热设备的制造方面有多年的成功应用经验。 盒饭快速加热专用设备加热时不需要热传导，速度奇快，可在4分钟内将饭菜温度提高到75度以上。微波盒饭加热机可广泛应用于食堂饭堂、展会、快餐公司、酒店餐饮、餐饮连锁店等的人员密集的地方。便当盒饭的微波加热，是食品健康及食品卫生的一大保障，现已被广泛推广使用，是目前盒饭便当加热的佳

盒饭微波加热设备工艺流程：

冷链（0-7度）：

厨房煮炒→分餐→速冻→包装→冷藏→配送→微波加热杀菌→配送→餐

热链（40-45度）：

厨房煮炒→分餐→包装→冷藏或常温存藏→微波加热杀菌→配送→餐

微波加热盒饭设备的特点：

1、可以在2分钟以内对0℃-7℃的食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度终会达到70摄氏度以上。

2、设备出口处装有温度检测仪，如有加热温度不合格的产品将会自动发出警报。

3、采用微波杀菌的方式，不仅可以比其它设备杀菌节约一半的时间，还节省百分之40的电。除此之  外不仅保证了食物的营养，还保留了色、香、味。

4、热链保鲜链接（不会出现水蒸气改变食物本身）；

5、集中加热（速度快，不耽误时间，符合快餐传递要求）

6、实践了环保概念。

7、提高快餐业工业化、标准化进程。

无论从环保角度、卫生健康及经济合理上，还是从食品健康和社会文明进步角度考虑，生产和供应营养、标准快餐，采用微波设备对盒饭进行加热都有重要的意义。

选择性加热。微波对不同介质特性的物料有不同的作用，性越强，对微波的吸收越好。　　由于微波加热设备具有以上四个特点。用微波加热设备对物料进行干燥加工特别有利，因为水分子对微波的吸收效果好，含水量高的部位吸收微波多，其它地方很少吸收甚至不吸收微波。所以加热时微波只对物体直接加热，对微波机的炉体、炉腔内空气几乎不加热，大大减少了不必要的热量浪费。所以热效率、节能又改善工作环境。

具体应用设备有：微波盒饭加热机，微波化工原料加热机，微波人造大理石加热机等。除此之外在干燥和烘干方面的应用也得到了很大的关注，比如与真空技术相结合的微波真空机在热敏性材料的干燥方面得到了推广应用。