高铁站盒饭回温设备 盒饭微波回温易操作

高铁站盒饭回温设备 盒饭微波回温易操作

公司研发的盒饭回温设备，是隧道式的， 一头链接打餐线，直接进入微波回温，另一头出料直接装保温箱，设备操作简单，卫生。

设备特点：

1、微波场强能量分布均匀，穿透性强，迅速回温。良好的热效应和非热效应实现很强的低温深层杀菌，很大限度地保持了饭菜中各色菜肴的固有风味和营养成份。

2、完善的机电一体化设计，全程多种传感器实时监控，红外线测温显示系统可靠。

3、可有选择PLC程序控制，完善的人机界面操作，更富人性化，操作灵活方便、维护更简单。

4、可按需设定加工温度范围，全程控制，严格控制物料的升温。

盒饭微波回温设备优点：

1、集中采购快餐原料；

2、“厨房”统一加工；

3、工业化、标准化的制作环节；

4、先进完备的检测手段

5、饭菜集中回温，效率高节省人工。

行业应用：

适用于：大型酒店婚宴、会议、展会、PP盒装快餐、工作餐、营养餐的回温、二次回温杀菌。

 学生餐们都知道学生餐一般是从冷库拿回来后，直接回温回温处理，然后回到餐桌上。学生餐一般温度约-２——４度，回温回温至７０-７５度之间。但是传统的回温一般都是用锅炉蒸汽回温学生餐的，这样学生餐表面不但水蒸气多影响学生餐的口味而且回温时间太长。随着学生餐量的增加锅炉回温很明显不够用。

微波学生餐回温设备具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、回温时间控制系统、自动报警系统、可选配PLC控制系统、视频监视系统等。物料转盘形式可采用立体转盘、水平转盘式(可多层)等。微波学生餐回温设备采用进口三星磁控管，变压器可选择油浸水冷式和风冷式，可确保设备24小时连续工作。该设备占地面积小、回温速度快、回温均匀、机动性可控性好、安装简单、操作方便、节能环保等特点。可24小时连续工作。

隧道式微波学生餐回温杀菌设备广泛应用于企业，学校、快餐公司、展会等的学生餐配送，其优点是产量高、快速快，短短几分钟左右即可达到温度要求。

冷链学生餐微波回温设备广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的学生餐配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于回温过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波回温学生餐是目前大型学生餐回温设备的佳选择。

微波对学生餐进行回温的特点:

1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行回温和杀菌，回温的学生餐温度终会达到70摄氏度以上。

2、如果学生餐的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。

3、采用微波杀菌的方式，一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间，节省40的电，另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。

4、热链保鲜链接（保存过程学生餐不会起变化）；

5、微波集中回温（集中快速，确保回温后3小时食用完毕，符合快餐传递要求 )

6、引入环保概念。

7、微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、饮食；降低盲目消费，节省消费开支；达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。