盒饭微波通道 厂商都在用的盒饭微波加热设备

盒饭微波通道 厂商都在用的盒饭微波加热设备

微波加热的原理：微波是频率在300兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热加热的目的。

盒饭通道微波加热机 技术参数

设备型号

输入电源 三相五线?380V±±1(零线需与相线一样大)

额定输入功率 90KVA?

微波输出功率 60KW （功率分段可调）

微波频率 ±50MHz?

设备外型尺寸 长×宽×高 10500×2000×1650(mm)

传输速度 0.5-5M/min

环境温度 0-40℃ 相对湿度≤80

微波加热箱数量 5个 可按照产量设计

微波馈入方式 顶部馈入 可按照工艺要求特殊设计

微波器开口高度 80mm

电器冷却方式 风冷

设备微波泄漏标准 符合国家标准

设备电气标准 符合国家电气标

传动功率规格： 1.5KW 变频调速

测温范围、精度： 0-350℃

控制方式 按钮控制

设备产量 每小时可加热盒饭通道1200份。

盒饭通道微波加热机特点：

1、加热时间短，效率高；

2、低温杀菌保持营养成分和传统风味；

3、节约能源；

4、加热杀菌均匀；

5、便于控制；

6、设备简单，工艺先进；

7、改善劳动条件，节省占地面积。

 快餐快速回温设备快速快，短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味,满足了食品的卫生指标要求。

微波对快餐进行加热的特点:

1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的快餐温度终会达到70摄氏度以上。

2、如果快餐的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。

3、采用微波杀菌的方式，一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间，节省40的电，另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。

4、热链保鲜链接（保存过程快餐不会起变化）；

5、微波集中加热（集中快速，确保加热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求 )

6、引入环保概念。

7、微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究、配比、饮食；降低盲目消费，节省消费开支；达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。

微波冷链快餐加热设备或称快餐快餐加热设备适用： 各种企业，学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的快餐配送，其优点是产量高、连续快速。3分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热快餐是目前快餐加热设备的好选择。

功能及特点： 产品具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。微波管采用日本东芝品牌，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可确保设备24小时连续工作。 该设备流水作业，连续进出加热，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好，微波泄漏量达到*标准，符合美国UL标准。

快餐加热设备参数：

1. 设备工作电源：三相五线380V±10

2. 微波工作频率：±50MHZ

3. 微波功率：20KW（可调）

4. 加热温度70－100度（可调可控）

5. 进出料口高度：80mm

6. 传输带宽度：800mm

7. 传输速度：0～5 m/min（变频调速）

8. 微波泄漏：≤5mw/c㎡

 微波快餐复热机在快餐、便当、快餐复热设备的制造方面有多年的成功应用经验。 快餐快速复热专用设备复热时不需要热传导，速度奇快，可在4分钟内将饭菜温度提高到75度以上。这种设备主要应用在冷链配餐企业。该方式的主要流程为：餐食熟化加工→快速冷冻（零下8度）→冷藏车→冷藏库→大型快餐复热设备→现场75度以上供应餐食。

微波快餐复热机可广泛应用于高铁、动车、食堂饭堂、快餐公司、酒店餐饮、餐饮连锁店、展会等的人员密集的地方。冷链便当快餐的微波复热，是食品健康及食品卫生的一大保障，现已被广泛用于推广使用，是目前快餐便当复热的佳选择。

二、微波快餐复热设备的特点：

1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行复热和杀菌，复热的快餐温度终会达到70摄氏度以上。

2、如果快餐的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。

3、采用微波杀菌的方式，一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间，节省百分之40的电，另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。

4、热链保鲜链接（保存过程快餐不会起变化）；

5、微波集中复热（集中快速，确保复热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求

6、引入并实践环保概念。

7、微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究、配比、饮食；降低盲目消费，节省消费开支；达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。

快餐微波复热设备特点：

1、复热时间短，效率高

2、低温杀菌保持营养成分和传统风味

3、节约能源

4、复热杀菌均匀

5、便于控制

6、设备简单，工艺先进

7、改善劳动条件，节省占地面积。

公司是以高新技术为导向，集研发，制造，销售服务为一体的现代化科技型企业。生产微波干燥设备、微波复热设备、微波杀菌设备。公司拥有多名*微波能技术专家和强大的技术开发团队，具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备，与国内相关行业研究机构、专家和高校形成了良好的合作关系，是国内微波设备生产厂家