用 途
环糊精可用来制备多种药物分子的包合物，主要起到提高改善溶出和生物利用度的作用，可归因于溶解度的增加，以及化学和物理稳定性的提高。
环糊精的包合物也用来掩盖活性物质的不良味道和将液体物质转化为固体材料。
虽然β-环糊精的溶解性1差，但却是1常用的环糊精，也是1廉价的环糊精；但β-环糊精有肾毒性，不能用于注射剂；β-环糊精被认为口服无毒，主要用于片剂和胶囊剂的处方。[1]
储存条件
避免高湿条件，β-环糊精和其他环糊精在固体状态下稳定。
环糊精应保存在严封容器内，在阴凉、干燥处贮存。[1]
环糊精为淀粉衍生物，主要用作口服和注射用药物制剂。也用于局部和眼用制剂[1]。
环糊精也用于化妆品和食品中，通常认为基本无毒、无1性。但注射给药后，β-环糊精在体内不代谢，以不溶性胆固醇复合物形式蓄积在肾脏，导致严重肾毒性[1]。
水溶液中，环糊精的存在可能导致有些抗菌防腐剂的活性降低[1]。
来源与制备
用环糊精葡糖基转移酶作用于淀粉或淀粉水解产物。加入有机溶剂使反应向生成β-环糊精的方向进行，并防止酶反应过程中微生物的生长。将β-环糊精的不溶性复合物和有机溶剂从非环化的淀粉中分离，真空除去有机溶剂，保证β-环糊精内残余的溶剂不超过1ppm。然后将β-环糊精碳处理，从水中结晶、干燥、收集[1]。
中文名称: β-环糊精
中文同义词: Β-环糊精(Β-CD);Β-环糊精, 95.0%(LC);BETA-环糊精,B-环糊精;倍他环糊精、环七糖、环麦芽七糖;Β-环糊精(标准品);Β Β-环糊精;Β-环糊精(Β-环状糊精、倍他环糊精、BETA-环状糊精、肛环糊精、环麦芽七糖);Β-环糊精/环麦芽七糖
英文名称:
英文同义词: BETA ;BW 7; W 7; W7 ; B 100; B 100H; B 100z; N
CAS号:
分子式:
分子量: 1134.98
号:
使用限量 GB (g-/kg)：烘烤食品2.5；汤料100。
化学性质 β-环糊精为由七个D-吡喃葡萄糖基单位以α-1，4-键组合的非还原性环状多糖。白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末，实际上无臭，略有甜味。
用途 维生素、香料等包埋剂(微胶囊用剂)；加工助剂；稳定剂。
用途 稳定剂等。
具有消除与掩盖特殊臭味；提高与改良食品组织结构；减轻与除去苦涩味道；抗氧化；保持与改善风味等作用。
可用于包接食品香精：使其不易挥发。包接天然色素、维生素等使其稳定易溶。消除水产品、畜产品、乳制品、大豆制品等的特殊臭味。减轻咖啡、可可、巧克力、柑橘汁中的苦味。掼奶油、冰淇淋、调味酱、干酪等的乳化稳定剂。改善速溶饮料、食品等的质量。制造粉末油脂、粉末酒等。增强蛋白起泡作用。包接防腐剂，增强防腐效果。
橘汁中加入0.5%，加热至90℃溶解后冷至室温，可包埋由橙皮苷所引起的苦味和白色沉淀。
用途 作乳化稳定剂和增稠剂。Β-CD疏水性的空穴结构可以包合易挥发的香料，掩盖和消除臭味，提高天然色素的稳定性，增大难溶物质的溶解度。我国规定可用于汤料，1大使用量100g/kg；在烘烤食品中1大使用量2.5g/kg。
用途 环糊精在环状结构的1具有空穴，内部有-CH-与葡萄糖甙结合的氧原子，呈硫水性，葡萄糖2位、3位和6位的-OH基呈亲水性，可通过微弱的范德华力将其他分子络合成包接物。能被环糊精包接的物质很多，包括稀有气体、卤素、染料、香料、药物、食品、1和防腐剂等。包接后，其稳定性、挥发性、溶解性、反应性都有所改善。环糊精的这种特殊作用，使它成为具有广泛应用价值的包接材料。1.在医药工业中的用途利用环糊精能与药物生成包接物（包囊化），可以使（1）不稳定的药物稳定化；（2）潮解性、粘着性或液体药物粉末化；（3）难溶性或不溶性药物可溶化（增溶）等。2.在1工业中的用途环糊精包接稳定化，某些1则可耐贮存及提高杀虫效力。3.在食品工业中的用途 环糊精用于食品工业，具有下述作用：（1）特异臭味的消除与掩盖；（2）食品组织结构的提高与改良；（3）苦涩味道的减轻与除去；（4）抗氧化作用；（5）风味的保持与佳化。4.在日用化学工业方面的用途 在化妆品制造中也可用环糊精作乳化剂及品质改良剂。它还具有脱臭（如除口臭）与防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。5.其他用途 在环境保护中可作为一种含油污水的处理剂。环糊精的水溶液用来清洗油槽，并可回收处理其废液，得到燃料油。6.环糊精在化学领域的用途 环糊精是一种有价值的化学试剂。当存在它的时候，荧光色素的荧光强度会显著增大，故可用于蛋白质、氨基酸的分析；还可用它来分离长链有机化合物、外消旋体等。此外由环糊精制成的吸附剂能用作色谱分析的吸附。
用途 广泛应用在中药制剂领域中，可增加药物的溶解度，提高药物的稳定性，使液体药物粉末化，防止挥发性成分挥发，降低药物的1性和毒性。
用途 广泛应用于分离有机化合物及用于有机合成，也用作医药辅料、食品添加剂等
用途 络合剂。酶活性研究。组织培养剂
中文名:倍他环糊精(β_环状糊精)
英文名: β
简称: β-CD
标准:《中国药典》 2010 年版、
CAS编码:
性能与特点
倍他环糊精(β一 环状糊精，简称β- -CD)是由环状糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉乳，经a-1.4糖甙键连接7个葡萄糖单位而成的环状结构的糊精。
其分子式为: ()7， 分子量为1135。它是-种白色结晶状的粉末，无臭、微甜，溶于水及丙三醇中，但难溶于甲醇、乙醇、丙酮和乙醚等有机溶剂;结晶无- -熔点， 但加热到200°C时开始分解。
倍他环糊精的水溶解性是随温度上升而溶解度增高，不同温度的水溶解度详见下表。
倍他环糊精的溶解度表
温度(°C)
0.5| 15 | 20| 25| 3040| 4550| 60|
倍他环糊精0.8| 1.31.5| 1.8|2.2|3.5 4.45.6 9.0 | 15.3 25.3| 39.7(g/) 05|55|52|52|20|0
倍他环糊精的分子结构中间有--穴洞，其分子的葡萄糖甙键的仲醇羟基均位于穴洞环形结构的外则，具有亲水性或极性，而伯醇羟基位于穴洞环形结构的内则，具有疏水性(亲油性)或非极性。由于这种结构上的两者的极性的特殊的性质，能与许多种较小的分子化合物包接于穴洞内，形成包接络合物。工业上的应用正是利用穴洞具有的独特的这种性质
红眼睛兔兔辅 1:24:40
应用范围
β-环状糊精是工业生产中很好的赋形剂、矫味剂、稳定剂、乳化剂、防腐剂、品质改良剂，广泛应用于制药业、食品行业、日用化工等领域中开发提高产品的稳定性和产品质量。
倍他环糊精的使用及特性第2页共3页
1、在医药行业中的应用!
*增加药物的稳定性
*降低药物的1性、毒性、副作用，掩盖异味
*增加药物的溶解度
2、在食品工业中的应用
身份证未认证
营业执照未认证