广西梧州鹿鞭人参膏有什么作用一、鹿鞭膏炖鞭腰。
原料：牛鞭2克牛鞭，200克鸡腰，高汤，鹿鞭膏，枸杞，精盐，味精，适量绍酒。
制法；
1.从寸筋顶部切直刀，深度为牛鞭4/5，长度约5厘米。
2.将切好的牛鞭和鸡腰焯一下，放入砂锅中，与鹿鞭膏、枸杞一起倒入汤中。邵酒在笼子里蒸3小时左右，直到牛鞭蒸熟，用精盐和鸡精调味。
操作要领：这道菜一定要用高汤。牛鞭要干净无味。
二、鹿鞭膏烧双花。
原料:鹿鞭膏10克，猪腰275克，西兰花150克，料酒15克，葱姜汁15克，精盐1克，味精1克，湿淀粉10克，清汤400克，植物油800克，芝麻油10克。
制作
1.西兰花切成小块。从中间切成片，去腰，切成斜十字刀，再切成三角块，用料酒。葱姜汁5克，精盐1克。
2.将植物油放入锅中，烧至80%热，放入猪腰块；煎至熟，倒入漏勺。将清汤放入锅中，放入鹿鞭膏中煮沸。煎至剩下50克汤，舀出20克，放入容器中，加入剩余的调料(不含植物油)制成酱汁。
3.将西兰花放入锅中，用大火炒熟，加入腰花，煮入芡汁，翻匀，出锅装盘。
腰花柔郁，腰花柔嫩光滑，兰花脆嫩，咸咸可口。
西兰花营养丰富，富含维生素(C.A)、钙、磷、铁等。食用后易于消化吸收，具有补脑、益脏腑、益心、强筋骨的功效。这三个人在这个组合中做饭。
操作提示猪腰块用大火炸至刚熟。