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微波花茶烘干 花茶类微波烘干杀菌设备一次完成

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微波花茶烘干 花茶类微波烘干杀菌设备一次完成

玫瑰花茶的制作过程中,有一步骤为杀青。杀青目的一是钝化鲜叶中的活性氧化酶,阻止鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化,在后续烘干过程中发生色泽严重改变。二是挥发鲜叶的腥草味,使花香地形成,保持玫瑰花的清香。

 

很多制作加工玫瑰花茶的企业,当下都在使用一款微波玫瑰花杀青烘干设备,杀青烘干一体,一机两用。微波技术是利用物料自身水分形成蒸汽环境,加上高频微波的震荡作用,一来杀青速度快,效果好,物料色泽鲜艳,二来在杀青环节失掉一部分水分,为后续节省了烘干成本。经微波设备杀青完再烘干的玫瑰花,干花干度均匀,色泽鲜艳,可很好地保持玫瑰花原有的颜色、香味及营养成分。

 

微波玫瑰花烘干设备的优点:

1、时间短,速度快。3~5分钟就可以杀青烘干的效果,能够玫瑰花营养成分。

2、产品质量的规格等级。用微波设备处理后的玫瑰花成品,感观好,颜色鲜亮,口感优。冲泡时水容性更强,更快。

3、节约能源,降低加工成本。微波设备杀青烘干同步进行,一台设备多个功能,降低企业的采购、生产成本。

 

设备主要应用于:玫瑰花、菊花、黄秋葵、荷叶、金银花、茉莉花、薰衣草、桂花等花卉的快速杀青、烘干,一机两用,工作效率高,产品质量好,同时节省能耗,没有环境污染,是一款非常好用的微波杀青设备。

 应用范围:

微波杀菌技术应用范围广阔,微波杀菌技术在食品加工中应用仅是其中的一小部分。可以这样说,人们在认识微波杀菌特点的过程中,同时正在与现有技术相结合去开发出越来越多的新装置和仪器。例如,微波炉和冰箱的组合冰箱;微波水壶和微波卷发器,微波杀菌和洗衣机组合的微波烘干、洗衣机;微波热水器,低温水分测量仪等。微波杀菌技术的发展与人们的认识和掌握,以及市场需求是密切相关的,其中完善微波杀菌设备和加工工艺尤为关键。

 

原理主要是利用微波能与升温来钝化鲜花的氧化酶,鲜花中的多酚氧化酶加速氧化,在后续烘干过程中发生色泽严重改变,同时挥发鲜花的腥草味,使花香的形成。

 

1、微波杀菌速度快:微波直接对菊花的内外部同时杀菌,不需要预热,开机即可加工。而传统制作时,有一个预热过程。

2、微波杀菌均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到菊花上,内、外同时杀菌,无焦叶、焦边、碎屑等,产品质量好;由于菊花表面温度不太高,叶绿素变化少,香气损失少,干燥均匀。

3、杀菌杀虫作用大:微波处理可以取得良好的杀虫效果,有利于增强杀虫的效果,使菊花中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。

 

针对花茶产品烘干、杀青的新领域。该设备可用于:杭白菊、胎菊、黄金菊、贡菊、小野菊、野金菊等等。设备可根据生产产量定制,还提供样机实验,可以先来做实验,欢迎来料来公司实验洽谈。

设备采用PLC系统,人工设置,系统全自动,实时监测,实现流水线工作,很节省了人力资源。设备主要采用不锈钢板制造,结实坚固,同时有很强的隔热保温性能和抗腐蚀性能,设备使用寿命长。作为机械设备生产厂家,设备长度、宽度、高度等均可根据用户厂房大小、形状、用电量要求量身定做,也可提供样机做工艺试验,先试机后采购,降低。欢迎新老朋友前来我司考察、洽谈。

 

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