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冷链盒饭微波加热 环保盒饭加热机 可微波加热

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冷链盒饭微波加热 环保盒饭加热机 可微波加热

本设备适用于冷链盒式快餐的加热、低温消毒灭菌;热链盒饭的加热再升温。经微波处理过的盒式快餐的加热、低温消毒灭菌能使其保持原物品的营养成份。经本设备处理过的冷链盒式快餐无任何污染、洁净卫生,消毒灭菌速度快,加热均匀性好等特点。

 

本机也同时适用于饮品、餐具的灭菌工作。产量高、快速,短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。

 

使盒饭的温度从35-40度升温到75度(即称热链),盒饭质量为650克/份,产量每小时加热1500~2000份左右。而盒饭的温度从5-10度升温到75度(即称冷链),每小时的生产量为600份左右。

那么盒饭加热设备主要是用于解决工厂、学校、快餐连锁店的供餐难题?有两种方式:一是工厂学校自己设有食堂,食堂符合相关政策要求,有许可证,有一批专门负责采购烹饪等人员负责日常的食堂工作。二是,外包给具有资质的厨房集体餐配餐,只需要统计食堂就餐人数、菜的标配、餐费支付。

 

其实这些年,很多城市已经施行了统一配餐惠民举措,即餐饮企业+连锁厨房+校园食堂”的连锁企业厨房供餐模式:即一个食堂做饭,多所院校师生共享的模式。这么大的供餐量,连锁企业怎么样才能保质保量,供应上营养丰富又热腾腾的饭菜呢? 

 

 运用广泛:

微波盒饭加热设备广泛应用于高铁、动车、校区食堂、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送。可以在2分钟内对0℃至70℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度会达到75摄氏度以上。

 

微波加热是整体加热,不需热传导,速度很快。与传统干燥设备相比,具有高能效、没有能耗,加热均匀,温度可控,干燥速度快,无热惯性、按全环保,操作简单、易控等优点。主要用于:食品,,调味品,化工产品,木材,纸品等需要干燥的产品。

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