工作餐加热设备 企业工作餐微波设备
随着加热设备的研发和推进，微波技术已经被运用的越来越广泛。如果说到企业生产可能您还感觉不到，那要是说到日常餐食呢？现在很多企事业单位、展会都会供应盒饭，但是送到手上的盒饭是怎么保证温度的？这就是今天要说的微波热设备。
微波加热设备的原理：
微波能是一种新能源，它利用物料自身交变频率，能使分子在短时间内达到快速加热和回温的目的，并且利用自身产生的热效应和生物效应，杀灭物料中的大肠杆菌、霉菌、及致病菌，在加热回温的同时起到了杀菌的效果。
您也可以想象成一台被放大几十倍的家用微波炉，简单的举个例子：我们将一盒冷藏一夜的盒饭放置家用微波炉加热，我们会发现高火三分钟内就可将盒饭加热至75度以上。这是因为微波具有穿透性，可以穿透直达食物内部，微波加热盒饭靠的并不是温度，而是通过微波源发射出的微波段使得盒饭中的水分子急速摩擦，迅速达到高热量而加热。因此，微波并不是靠传统温度加热，而是通过波段产生的能量。所以微波回温加热盒饭比热传导的方式加热速度快，热传导在加热过程中有能量损失。
微波对盒饭进行加热的特点:
1、可以在几分钟内对冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度一会达设定温度以上。
2、如果盒饭的温度没有达到设置温度，安装在微波箱体出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
3、采用微波杀菌的方式，一方面可以节省时间节省能源，另一方面即可以保证食物营养也可以保留色、香、味。
4、热链保鲜链接（不会出现水蒸气不改变食物本身）；
5、微波集中加热（速度快，不耽误时间，符合快餐传递要求 )
6、实践了环保理念。
7、提高快餐业工业化、标准化进程。
8、微波技术成熟，设备使用寿命长。
9、设备尺寸、功率灵活定制。
特点：
加热设备全不锈钢制造，采用PLC自动化控制或按钮控制、设备功率可调、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料进出料系统等。微波管采用国外进口品牌，变压器可选择油浸水循环冷却式或风冷式，可确保设备24小时连续工作。
快餐盒饭加热设备流水作业，操作简单、加热速度快、产量高、节能环保、加热均匀、可控性好。
技术参数：
配电要求：变压器大于等于120kw
场地要求：常规15600*1700*（可根据实际要求来设计定做）
加热有效区尺寸：11600*1150*
由微波系统，进出料系统、微波抑制器、微波加热箱、物料输送系统、排湿排热系统、控制与检测系统等组成。
微波工作频率：2450±50MHz
电源要求：三相五线380V±10% 50Hz±1%
微波磁控管：韩国三星原装磁控管。
微波系统冷却方式：磁控管（风冷）、变压器（风冷）。
磁控管使用寿命：大于8000小时
制造标准：符合国家—89标准≤5mw/cm2。