盒饭复热设备 大型盒饭微波复热设备
设备适合于小包装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、快餐灭菌、加热处理；也适用于对海产品的干燥、面包、糕点、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、灭菌防霉处理；以及对各类速冻食品的解冻处理。
统一加工集中采购快餐原料，降低原料成本、确保原料进货质量，统一加工，产品实现工业化、标准化，提高产品质量。
工业化制作工业化制作环节（严格遵守G J食品卫生操作规程，制作过程可靠）
完备检测检测手段先进完善（对主料、配料、成品均进行检测）
热链保鲜保存过程快餐不会起变化，合理的营养配比（引入膳食、营养专家，配比合理）
集中加热引入环保概念，集中快速，确保加热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求。
随着我国经济生活的发展和人民生活水平的提高，普通人的膳食结构发生了很大的变化，人们的午餐、快餐已不仅注重丰盛和精细，尤其在在大、中型城市的饮食消费中开始更注重热量配比、营养搭配、卫生。目前快餐供应中存在严重的原料质量不合格、加工环境差、快餐食品传递中时间过长（大都超过3小时）、食品供应过程中两次污染严重、餐盒/餐具卫生达标率低、可降解、环保型餐盒使用率低下等问题。
微波盒饭加热设备广泛应用于企业，学校、快餐公司、展会等的盒饭配送的企业，也有小型餐饮店使用大型微波炉来加热，这种大型微波炉也称快餐加热机，其优点是产量高、速度快，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的选择。设备大小可根据客户产量进行针对性、合理性设计。
设备的优势：1、即时性。利用微波加热可以令加热物本身成为发热体，内外同时加热，因此能在短时间内达到加热效果。2、整体性。通常情况下要想加快加热速度要对温度进行升高，但很容易造成外部焦烂，内部未热的现象。微波能穿透物体的内部，其加热过程在整个物体内同时进行，升温迅速，温度均匀，温度梯度小，大大缩短了常规加热中热传导的时间。除了特别大的物体外，一般可以做到表里一起均匀加热。
3、在常规加热中，设备预热、辐射热损失和高温介质热损失在总的能耗中占据较大的比例，而微波进行加热时，介质材料能吸收微波，并转化为热能，而设备壳体金属材料是微波反射型材料，它只能反射而不能吸收微波(或少吸收微波)。所以，组成微波加热设备的热损失仅占总能耗的少部分。再加上微波加热是内部“体热源”，它并不需要高温介质来传热，因此绝大部分微波能量被介质物料吸收并转化为升温所需要的热量，形成了微波能量利用率的特性。与常规电加热方式相比，它一般可以节电30～50。4、。常规加热一般采用矿物燃料作为能源，其燃烧产生的二氧化碳被称为产生温室效应的主要成分。而微波加热所用能源为电能，对环境没有污染。除此之外，微波加热还具有加热质量高、营养破坏少、加热设备紧凑、节省空间等优点。
设备1、集中采购快餐原料（降低原料成本、确保原料进货质量）；2、统一加工（生产加工由上海市认定的大型企业“中心厨房”生产标准盒饭，产品实现工业化、标准化，提高产品质量）；3、工业化制作环节（严格遵守国家食品卫生操作规程，制作过程可靠）；4、检测物段完备（“中心厨房”进主料、配料、成品，均进行检测）5、合理的营养配比（引入膳食、营养专家，配比合理）；6、热链保鲜链接（保存过程快餐不会起变化）；7、微波集中加热（集中快速，确保加热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求）；