米线微波杀菌 微波杀菌机设备厂家 山东立威
其实想要解决米线/米粉保存的问题，延长上架时间，就要从杀菌放面入手。但在杀菌的同时又不能温度太高，太高的温度会影响口感和品质。那么什么样的设备才能胜任这个工作呢？本文就来介绍一下由山东立威微波设备有限公司生产制造的微波杀菌设备。
微波设备的工作原理：微波杀菌设备是利用微波低温脉冲进行杀菌。可用于玻璃罐装、袋装食品，微波具有穿透性，无需通过介质来导热，微波直接对物品里外同时加热，食品在微波杀菌的过程，温度一般为70摄氏度至80摄氏度左右。这样米线、冷面食品也可带包装后再杀菌，可避免二次污染。
关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。
微波米粉杀菌机产品说明：
米粉的含淀粉含量较高，因此微波烘干设备的工艺比较特殊，在设备设计上有较高的要求，稍微不当，便会导致米粉烧糊的现象。因此、我司通过不断的试验、研发、改进，已将微波米粉烘干杀菌机、非油炸方便面烘干设备、河粉烘干杀菌设备成功的运用到了生产企业中。并且设备工艺成熟、生产稳定、产品质量效果好。
微波米粉烘干杀菌设备主要用于米粉、米线、红薯粉、排粉、粉丝、河粉等产品的烘干、杀菌、膨化等工艺的加工，也可作为无油方便面烘干设备使用。