蒜蓉生蚝是一道菜肴，主要原料有生蚝，主要辅料/调料有蒜蓉等。【蒜蓉生蚝培训时间】一般2天左右就可以掌握，包教会，不限制学习时间。【蒜蓉生蚝培训内容】1、生蚝的挑选与处理；2、蒜蓉的处理；3、蒜蓉生蚝的蒸制方法；4、成品的制作。蒜蓉生蚝的家常做法，保定
孙大妈小吃培训教给您。1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）。2、生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。3、将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。4、大蒜去皮剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。6、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。7、烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可 。孙大妈小吃培训告诉你，了解更多美食的做法，小吃做法，可以关注我们。