【摊位系列】
保定孙大妈特色小吃培训班培训内容：陕西凉皮、特色烤面筋、麻花、
铁板鱿鱼、红豆饼、脆皮香蕉、布袋馍、鸡蛋肠、
脆皮玉米、菜煎饼、鸡蛋汉堡、章鱼小丸子、
鸡汁豆腐、钵钵鸡（冷串串）、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、营养粥、
风味炸串、炸鸡排、摊位凉拌菜、绝味鸭脖、土家
酱香饼、麻辣烫(串)、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐、绝味鸭脖等
摊位小吃培训。风味炸串是近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般聚集在大小城镇、十字街头、街头巷尾、闹市场所、学校周边、夜市摊点、商业区域等地。【炸串培训特点】 风味炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、炸品丰富、极具回味，倍受青少年的喜爱。 【炸串培训内容】1、油温的掌控；2、原料的选购；3、料水的制作；4、酱料的制作；6、小料的制作配比；7、保定孙大妈小吃培训学校，风味炸串培训，包括鱼豆腐，豆腐片，蟹排，鱼丸，辣椒，烧饼，骨肉相连，炸河虾，鸡心，鸡胗，鸡排，鸡块，鸡柳，甜肠，鸡翅，蟹棒，各种蔬菜等。【炸串培训时间】时间不限，一般1-2天就可以熟练掌握。老师手把手教学，学会为止，不限制学习时间，老师一对一教学。