真正的吉林双阳区鹿乡鹿鞭多少钱一根带xuè鹿茸片:圆片或破碎片,外皮硬,皮皮硬sè灰暗黄,饮片多为黑色sè或白sè,鹿茸尖的第一层白如蜡,油润如脂,气味浓,味微咸。
鹿茸精提取后的鹿茸特征
这种饮片来源于货真,但主要成分已经提取,不仔细观察,很难区分,这种鹿茸片,sè淡白,máosè灰,外皮无黑,粉性差,蜂窝强小孔较大且多破裂,无腥味,味淡无咸。
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鹿鞭炖/泡酒如何去腥味
【用料】鸡一只,鹿鞭,陈皮三钱,鹿鞭,陈皮七钱,枸杞,巴戟,杜仲,龙眼肉五钱,姜两片。
【制作方法】将鹿鞭切成片,用酒浸泡一夜;然后和鸡、八味中材料一起放入锅中加水,炖至熟,加盐调味。
如果你自己做的鹿鞭酒有鱼腥味,可能是鹿鞭没有浸泡很长时间,导致鱼腥味。此时,鹿鞭还没有完全浸泡,所以你可以让鹿鞭酒浸泡一段时间,看看是否还有鱼腥味。
鹿鞭酒有腥味怎么去除?