【摊位系列】保定
徐水孙大妈快餐技校培训项目：陕西凉皮、特色烤面筋、麻花、铁板鱿鱼、红豆饼、
脆皮香蕉、
布袋馍、鸡蛋肠、脆皮玉米、
菜煎饼、鸡蛋汉堡、章鱼小丸子、鸡汁豆腐、钵钵鸡（冷串串）、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、
营养粥、风味炸串、炸鸡排、摊位凉拌菜、
绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐、绝味鸭脖等
摊位小吃培训。没有见过布袋馍的人可能会问，布袋是布袋，馍是馍，怎么会是布袋馍呢？见了之后看了又看，吃一个，就马上就佩服的五体投地。原来是把馍做成了布袋的形状，把炸串去，凉拌小菜等料装进馍里，既好看又好吃又方便，很是吸引人。布袋馍，其实也就是一种馍，做的时候和蒸馒头差不多，和面、揉面，擀皮儿，一是馍漂亮、馍白、馍皮匀，既要松软又要筋道，盛菜时馍不能烂，递到别人手里馍要热。二是吃上去不油腻、不糊嘴，香而不腻是商丘布袋馍最大的特点，并且酱汁不能往下淌，吃到最后也是一个味儿，鲜香可口，让人吃了还想吃。【布袋馍培训内容】1、和面的技巧；2、布袋馍馍的制作；3、配菜的制作；4、布袋馍成品的制作。【布袋馍培训时间】一般2天左右就可以掌握，不限制时间，老师手把手教学，学员亲手操作。【学习方式】1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，学会给资料配方。2.随到随学，亲手操作，手把手教学，时间不限。3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧，调料配比，让学员轻松掌握。【我们的服务】1、小吃自己在家做不好，可以来学校免费重学；2、提供小吃原料配方，学员可独立开店；3、26年历史，八家连锁学校，师资雄厚；4、老师手把手教学；5、随到随学，免费住宿；6、400多种风味小吃，原料讲究，口味独特。