抽油烟机接通电源后9打开油烟机的左右电机开关，左右抽风机就会高速旋转，风扇中心处形成气压负压区，油烟进入负压区后，由于离心力的作用，油烟被加速从风扇空隙中排出，再经公共排烟口排出机外。一些大型宾馆在普通抽油烟机上增加自动监控电路，就可当厨房的油烟达到一定浓度的值时，经传感器使监控电路自动启动，抽油烟机将有害气体抽走排出机外。
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一、油烟机清洗
二、油烟机不启动三、油烟机外壳漏电
四、油烟机噪音太大五、油烟机有漏油现象
六、油烟机吸油烟效果不佳